Este un balt simplu,cu care puteti face orice tip de pizza,cu aceste ingrediente se prepara cam 500 g de blat.Prepararea lui se poate face si cu o zi inainte.
150 ml apa calda
1/2 lingurita zahar tos
1 lingurita drojdie uscata
250 g faina
3 linguri ulei de masline
1 lingurita sare

Intr-un castronel punem drojia amestecata cu 1 lingura faina,3-4 linguri apa calda si zahar pana se face ca o pasta.acoperim si lasam pana se umfla si face spuma.
Intr-un alt castron se pune faina,si in mijlocul ei se toarna amestecul de drojdie,uleiul si sarea.Amestecam bine pentru a forma un aluat moale si elastic,daca mai este nevoie adaugam restul de apa.
Se framanta bine,se lasa deoparte acoperit sa dospeasca marindu-si volumul.
Se poate lasa si la frigider de pe o zi pe alta.
Cand vrem sa preparam pizza,intindem o foaie de marimea si forma dorita,pe care o punem intr-o forma unsa.