Este un fel pe care eu il folosesc ca garnitura dar poate fi mancat si ca atare.
0,5 kg ardei
1kg rosii
2 cepe medii
ulei
faina
sare
eventual un ou.

Ardeii ii coc (sau ii prajesc repede in ulei in functie de cat timp am la dispozitite),ii presar cu sare.Dupa ce s-au racorit un pic ii curat de pielita.
Rosiile le toc cubulete (mie asa imi plac dar la graba le dau pe razatoare),le pun la fiert pana scad.
Intre timp ceapa taoata marunt o parjesc in ulei,iar cand e rumenita adaug faina.O mai las cateva minute si pun sosul de rosii si ardeii,pe care le mai tin pe foc inca 15 minutele.
Se poate drege cu ou(noi aici mereu discutam mie nu-mi place cu ou sotului da)