Stevie cu orez
1kg de stevie proaspata
3/4 cana orez
2 cepe potrivite
o lingura delikat
Eu nu folosesc delikat.Am un amestec facut asta toamna din:morcov,telina,pastarnac si radacina de patrunjel tocate la robot si fierte bine cu sare dupa gust si puse la borcan cu putin conservant.Este cel mai natural si mai bun delikat.
Stevia se spala si se pune la fiert in apa cu sare,cam 15-20 minute.Se fierbe si orezul separat. Ceapa se taie marunt si se pune la calit iar peste se toarna orezul fiert. Se adauga delikat si 1 cana de apa si se lasa pe foc pana continutul a fiert bine.
La servit se pot pune in farfurie 2-3 catei de usturoi taiati feliute.
P.S. postat de Davidoctavian pe fostul forum!!

Orez cu Legume

100 gr orez, 1 ardei gras rosu, 1 fir praz, 2-3 tulpini de telina, 300 gr carne, condimente, 1 legatura patrunjel, 50 ml ulei

Se caleste putin orezul in uleiul incins, se condimenteaza cu sare si cateva boabe de piper, si se lasa la fiert aprox 15 minute. Se adauga apa daca este nevoie, sa fie mereu acoperit. Se condimenteaza cu patrunjel tocat fin.
Separat se prajeste carne (de porc) taiata fideluta, se adauga prazul si firele de telina si se lasa la fiert putin. Se adaua ardeiul taiat, se condimenteaza cu sare si se serveste alaturi de orez.
Dupa gust se pot pune si ciuperci.
P.S.postat de papusica30 pe fostul forum!!

Pofta buna